Инструкция посадки мицелия зернового в пластиковом контейнере
Для начала работы необходимо заготовить субстрат (лузгу подсолнечника, опилки лиственных пород деревьев). Субстрат должен отвечать следующим критериям качества
Опил деревьев имеет:
Опил деревьев имеет:
- запах свежей древесины;
- цвет от белою до желтого;
- влажности не выше 30%;
- присутствие опилок хвойных пород нежелательно.
- свежий запах подсолнечника;
- отсутствие посторонних примесей;
- влажность не выше 30%
Или приобрести «Готовые грибные блоки»
Снимаем веревку (резинку) с верхней части блока, открываем пакет и наливаем 1,2 л. воды. Затем завязываем или заклеиваем блок. Стерилизуем блок на водяной бане (в кипящей воде) в течение 2 часов, вынимаем только после полного остывания.
Делаем два надреза длиной 0,5 см. в днище пакета или ножницами срезаем уголки пакета для того, чтобы слить лишнюю воду, оставляем на 2 часа.
Развязываем или отклеиваем скотч от верхней части пакета. Протыкаем бумагу в верхней части центрального канала и засыпаем мицелий(1/2 контейнера на блок, лишнее посыпать сверху). Затем блок сверху, как можно герметичнее, закрываем (резинкой или скотчем). При выращивании эринги сделать 2 надреза, в удобном месте, длинной 2-3 см. При выращивании шиитаке/эринги – надрезы не делаются, грибы освобождаются от пленки через 60 дней, когда весь блок станет коричневым, и на нем появятся зачатки плодовых тел в виде бугорков.
Подробное описание и наиболее распространненные ошибки, а также способы их устранения в прилогающейся инструкции.
