Компания «Центр Экологических Программ» занимается грибоводством с 1994 года. За это время мы создали много грибных хозяйств различной величины и точно знаем следующее: Стартовая потребность в свежих грибах в любом регионе нашей страны находится на уровне 1 кг. в год на одного жителя областного центра. После создания грибных хозяйств в регионе и стабильных поставках грибов в магазины эта цифра возрастает в 4 раза. Срабатывает закон прикармливания, как у рыбаков. Таким образом, стартовая годовая потребность в грибах составляет 500 000 кг. в городе с населением 500 000 человек. Для обеспечения такого хозяйства сырьём для стабильной работы нужно единовременно заготовить сырья, например соломы, на год вперёд в количестве 500 000 кг. Если учесть, что один тюк соломы весит 250 кг и имеет объём 1м3 то вам необходимо иметь крытое помещение для хранения соломы объемом в 2 000 м3 и это только для начала. Это требует большого объёма инвестиций. Кроме того, найти такое количество соломы недалеко от места расположения своего хозяйства невозможно при сегодняшнем уровне производства зерновых культур. Создать одно грибное хозяйство такой производительности не реально. А когда город разъедается до 4 кг., то даже несколько крупных грибных хозяйств не могут полностью насытить рынок. По этой причине грибная поляна в любом областном центре будет всегда не заполнена. Если учесть, что в нашей стране грибоводство не изучают в институтах, никто не готовит специалистов в этой области сельского хозяйства, а созданием и развитием грибных хозяйств занимается только «Центр Экологических Программ», то станет понятно, что работы у нас полно на многие годы.
|
||
|
|
||
|
