Температурный шокер для собранных грибов. Изготавливается индивидуально по техническому заданию с учётом технологического цикла работы предприятия. Для предприятия производительностью до 1 000 кг грибов в сутки шокер имеет объём 5 м3 , загрузка 100 кг. время охлаждения до 20С около 30 минут.
Стоимость агрегата 460 000 руб.
